Unternehmensgründung:
Vor mehr als 15 Jahren wurde das Gasthaus Bierlokal in Dornbirn gegründet, seit über 6 Jahren wird es von Christine Gunz geführt.

Mitarbeiterzahl:
Momentan beschäftigen wir 15 MitarbeiterInnen.

Einzugsgebiet Gäste:
Wir dürfen viele Stammgäste und Einheimische sowie Gäste aus aller Welt in unserem Haus begrüßen.

Spezialisierung und Besonderheiten:
Täglich von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr können Sie aus unserer umfangreichen Karte wählen, in der Sie viele traditionelle und moderne Speisen sowie unsere aktuellen Spezialitäten finden. Hier ein kleiner Vorgeschmack:
- Tafelspitz
- Hühnerfiletstreifen in Rahmsauce
- Hüftsteak mit Kräuterbutter
- Grillteller
- Zander
- Fischstücke in Bierteig auf Salat
- scharfe Hühnerspieße auf Salat
- Wiener Schnitzel
- feine Desserts, Eisbecher etc.

Von 11:00 bis 23:00 Uhr erhalten Sie zudem diverse Schmankerl aus unserer verkleinerten Speisekarte, darunter z.B.:
- verschiedene Suppen
- Weißwürste
- Gulasch vom Vorarlberger Weiderind
- Kartoffel-Kräuterrouladen
- Lumpensalat (mit 12 Monate gereiftem Bergkäse von der Bergkäserei Schoppernau)
- Bierlokaltoast
- Apfelstrudel nach Großmutters Rezept
- Palatschinken mit Marillenmarmelade

Zu unseren weiteren Besonderheiten zählen:
- Spezialitäten-Wochen: Saisonale Köstlichkeiten werden nach traditionellen und modernen Rezepten zubereitet.
- Mittagsmenü: Von Montag bis Freitag bieten wir Ihnen täglich zwei verschiedene Mittagsmenüs. Mit unserer kostenlosen Bonuskarte genießen Sie jedes 11. Essen gratis! Die aktuellen Menüs finden Sie auf unserer Website unter obenstehendem Link!
- Schweinebratentag am Samstag: Zu Mittag gibt es nach alter Tradition den Schweinebraten in Biersauce mit Sauerkraut und Knödel frisch aus dem Ofen!
- gut sortierter Weinkeller mit erlesenen Weinen aus verschiedenen Regionen Österreichs

Erfolgsfaktoren:
Hervorragende Qualität, Gastfreundlichkeit, eine angenehme Atmosphäre und ein abwechslungsreiches sowie vielfältiges Speiseangebot sind die Grundlagen unseres Erfolgs.

Erwähnenswertes:
Unser Firmenmotto lautet: Nur das Beste für unser Bestes - unsere Gäste!
Bei uns wird alles noch selbst gemacht und gekocht. Unser Küchenchef, Johannes Ratz, verwendet ausschließlich Fleisch und Gemüse aus der Region und von bester Qualität. In der Küche findet man keinerlei Geschmacksverstärker - die frischen Kräuter, die unsere Speisen abrunden, stammen aus unserem eigenen Garten!
Das Fleisch vom Vorarlberger Weiderind für unser Rindsgulasch wird vom Landwirt Reinhard Kräutler geliefert.
Wir befinden uns direkt im Zentrum von Dornbirn, sind mit Bus und Bahn gut erreichbar, außerdem sind in der Umgebung ausreichend Parkgaragen vorhanden.

Gästekapazität:
- 160 Sitzplätze im Innenbereich
- 140 Sitzplätze im Außenbereich
- 30 bis 40 Bar- oder Stehplätze

Zahlungsarten:
Wir akzeptieren neben der Barzahlung auch Bankomatkarten sowie Visa, MasterCard, American Express, Diners Club und Gutscheine.

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: von 11:00 bis 24:00 Uhr
Samstag: von 10:00 bis 24:00 Uhr
Sonntag: von 11:00 bis 23:00 Uhr