Seit wann gibt es das Unternehmen?
Der Ursprung des Salzburger Traditionsbetriebes reicht mehrere Hunderte Jahre zurück. 1990 wurde der Betrieb von uns übernommen.

Wie viele MitarbeiterInnen arbeiten im Unternehmen?
Unser Team besteht aus 6 bis 10 MitarbeiterInnen.

Unsere Gäste kommen aus folgenden Regionen:
Gäste aus Österreich, aber auch aus anderen Ländern besuchen uns immer wieder gerne.

Spezialisierung:
Unser stilvolles Restaurant mit gehobener österreichischer Küche im Herzen der Altstadt zählt seit vielen Jahren zu einem Treffpunkt für FeinschmeckerInnen. Direkt neben der Pferdeschwemme und nahe dem Festspielhaus gelegen, finden Sie hier Gasträume mit einer besonders gemütlichen Atmosphäre und einem gepflegten Ambiente. Die einzigartige Felsenstube eignet sich besonders für festliche Veranstaltungen.
Die Speisekarte unterteilt sich in 2 Bereiche: Unter den berühmten "Salzburger Klassikern" werden Tafelspitz, Fisch, Lammkarree und viele weitere österreichische Gerichte angeboten. Den zweiten Bereich stellt die gut ausgewählte Wochenkarte dar, im Rahmen derer 4- bis 5-gängige Degustationsmenüs auf höchstem Niveau frisch zubereitet werden. Die Abstimmung der Karte und der Gerichte wird saisonal angepasst.
Zu jedem Gericht servieren wir passende erlesene Weine - Gerlinde Kögl berät Sie gerne!
In der Salzburger Festspielzeit wird auch nach den Aufführungen noch gekocht! Des Weiteren sind Veranstaltungen im kleinen Rahmen individuell möglich.

Besonderheiten:
- Parkmöglichkeiten (Mönchsberggarage)
- Raucher- und Nichtraucherbereich
- 20 m zur nächsten O-Bus-Station (Herbert-von-Karajan-Platz)

Gästekapazität:
- 76 Sitzplätze Innenbereich
- 3 Bar-oder Stehplätze

Bargeldlos bezahlen:
Wir akzeptieren Bankomatkarten, VISA, MasterCard, American Express, Diners Club und JCB.

Unser Schlüssel zum Erfolg:
- langjährige Erfahrung
- ehrliche Küche (alles selbst frisch zubereitet)
- überwiegend regionale hochqualitative Produkte
- Gastronomie aus 100-prozentiger Leidenschaft
- gutes wird ständig verbessert
- schönes Ambiente des Restaurants
- beinahe jeder Wunsch des Gastes wird erfüllt
- Diskretion ist für uns eine Selbstverständlichkeit

Auszeichnungen und erwähnenswerte Gäste:
Nach und nach fanden sich lobende Berichte über uns in zahlreichen nationalen und internationalen Gourmetzeitschriften. Auch die Aufnahme in die österreichischen Restaurantführer ließ nicht lange auf sich warten.
Heute gehören wir im Gault Millau mit 14 Punkten sowie einer Haube zu den bestbewerteten Restaurants der Stadt Salzburg.
Zahlreiche nationale und internationale Gäste, Festspielgäste, Prominenz aus allen Bereichen besuchen uns.

Öffnungszeiten:
Wir haben von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 24:00 Uhr geöffnet - warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Während der Festspielzeit wird auch noch nach spätabendlichen Aufführungen gekocht!
Ruhetage: Sonntag, Montag Mittag (außer in den Festspielzeiten)