Unternehmensgründung:
Die Schloss-Stube auf Starkenberg in Tarrenz wurde im Jahr 2007 von Klaus und Judith Freigassner übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Derzeit werden 4 MitarbeiterInnen beschäftigt.

Einzugsgebiet Gäste:
Unsere Gäste kommen aus allen Teilen der Welt.

Spezialisierung und Besonderheiten:
Wir bieten herzhafte Spezialitäten der Tiroler und der steirischen Küche. Unsere Speisekarte umfasst u.a.:
- große Suppenauswahl
- Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch (frische Laugenbrezen, Bauernbrot mit Schmalz, Frankfurter mit Senf und Brot, Hauswurst, Saure Wurst und Tiroler Speckblatte)
- diverse Salatgerichte
- Erdäpfelblätter, Kasspatzen und geröstete Knödel nach Rezepten aus Omas Kochbuch
- traditionelle Gerichte wie Schlosspfandl, Grillspieß, Wiener Schnitzel, Försterschnitzel und Pangasiusfilet
- Spezialitäten des Hauses wie Bierbrauerschnitzel, steirisches Schnitzel, halbes steirisches Backhendl und Schweinerippchen
- Schlemmerplatte (reicht für 2 Erwachsene und ein Kind)
- Kinderschnitzel, Chicken-Nuggets und Grillwürstel für unsere kleinen BesucherInnen
- Süßspeisen wie hausgemachte Kuchen, Apfel- und Topfenstrudel oder Kaiserschmarrn
- täglich wechselndes Mittagsmenü von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr

Unsere Spezialitäten erhalten Sie auf Vorbestellung auch für 10 bis 100 Personen.
Ab Ende September servieren wir auf Vorbestellung für 6 bis 100 Personen unser Törggele-Menü!
Gerne stellen wir für Sie auch ganz individuell ein festliches Menü zusammen!

Feiern Sie Ihr Firmen-, Vereins-, Club- oder Familienfest mit Leuten, die Ihnen wichtig sind, in unserem Rittersaal bei einer riesigen Tafel z.B. mit einem Ritterschmaus! Dieser umfasst:
- frisches Bauernbrot mit Grammelschmalz
- deftige Rindssuppe mit Frittaten
- Schweinshaxe, Ripperl, Hendelkeulen und Geselchtes
- Knödel, Sauerkraut und diverse Saucen

Erfolgsfaktoren:
Gastfreundschaft soll gelebt und erlebt werden. Das Geheimnis unseres Erfolges liegt in der Pflege der so wichtigen kleinen Details. Wir wollen Ihnen mit der Schloss-Stube eine Lokalität bieten, in der Sie sich wohl fühlen und gerne wieder einkehren.
Unsere Art zu kochen ist eng mit unserer Heimat verbunden - die Küche ist einfach, bodenständig und gut.

Erwähnenswertes:
Unsere Schloss-Stube im traditionsreichen Brauerei-Betrieb bietet mit ihrer Veranda und der Tiroler Marendstube ein außergewöhnliches Ambiente. Genießen Sie einen Sonnentag auf einer der schönsten Panoramaterrassen hoch über den Dächern des Gurgltals! Eingebettet in Wald und Wiese lauschen Sie der Stille oder entspannen einfach in der Sonne.

Weitere Highlights:
- Bierbad: Bei uns können Sie in Bier schwimmen - wirkt wie ein Jungbrunnen! Ebenso empfehlenswert ist es, dieses vorzügliche Bier zu trinken.
- Biermythos: Der Biermythos ist ein informativer Rundgang durch die tiefsten Gewölbe, Keller und Gänge des Schlosses und zeigt die Geschichte des Brauens von den Anfängen bis in die Gegenwart.
- Starkenberger See: Genießen Sie einen entspannenden Spaziergang zum nahe gelegenen romantischen Starkenberger See!

Gästekapazität:
- Restaurant: 80 Personen
- Terrasse: 60 bis 70 Personen
- Rittersaal: 100 Personen

Zahlungsarten:
Wir akzeptieren alle gängigen Zahlungsmittel bzw. Kreditkarten.

Öffnungszeiten:
Von November bis März haben wir von Mittwoch bis Sonntag jeweils von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Von April bis Oktober sind wir täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr für Sie da.

Bei Reservierung ab 10 Personen auch abends geöffnet!