Seit wann gibt es das Unternehmen?
1565 wurde mit dem Bau der Klosterschenke begonnen.
1961 ging die Schlosstaverne Ranshofen in den Besitz der Familie Stieglbauer über.
1985 erfolgte die Übernahme durch Josef Stieglbauer in zweiter Generation.

Wie viele MitarbeiterInnen arbeiten im Unternehmen?
Familie Stieglbauer Junior und Senior sowie 6 MitarbeiterInnen und 2 Lehrlinge sind um Ihr leibliches Wohl bemüht.

Unsere Gäste kommen aus folgenden Regionen:
Unsere Gäste kommen vorrangig aus Österreich und Deutschland. Durch die Nähe zur Industrie haben wir auch zahlreiche internationale Gäste.

Spezialisierung:
Unsere Standardkarte wird 1 bis 2 Mal wöchentlich ergänzt (6 Hauptspeisen, Suppen und Desserts).
Wir führen eine erlesene Auswahl an internationalen (Scampi, Seezunge und Lachs) und heimischen Fischspezialitäten aus eigenen Quellwasserteichen (Saibling, Forelle, Lachsforelle, Karpfen, Zander und Hecht).
Außerdem finden Sie auf unserer Karte saisonale Spezialitäten der traditionellen österreichischen Küche wie Spargel, Schwammerl, Gansl, Ente und Wild. Im Sommer bieten wir unseren Gästen auch mediterrane Gerichte an.
Dienstag bis Freitag bekommen Sie bei uns Mittagmenüs mit Suppe und Hauptspeise für sagenhafte Euro 7,90!

Besonderheiten:
Wir verfügen über einen Gastgarten vor dem Schloss Ranshofen, einen eigenen Gästeparkplatz, zahlreiche Angebote für Kinder, einen Nichtraucherbereich sowie ein Stüberl und sind behindertengerecht eingerichtet.

Gästekapazität:
Wir verfügen über 300 Sitzplätze im Restaurant, 20 Bar- und Stehplätze sowie 55 Sitzplätze im Gastgarten.

Bargeldlos bezahlen:
Wir akzeptieren Bankomatkarten, VISA, MasterCard und Diners Club.

Unser Schlüssel zum Erfolg:
Unsere Fischspezialitäten stammen aus eigener Aufzucht und eigener Naturquelle, unser Wild aus umliegenden Jagdrevieren (Herr Stieglbauer ist selbst Jäger).
Überzeugen Sie sich selbst vom wunderschönen Ambiente, Schloss und Schlossgarten!

Unsere Gastro-Partner:
- Raschhofer vom Fass
- Reininghaus Pils vom Fass
- saisonales Bockbier vom Fass
- Weine von Jurtschitsch, Bründlmayr, Lenz Moser, Markovitsch, Nehrer und Römerhof Kollwentz
- Metzgerei Steinberger (Rind, Schwein, Lamm, Kitz und Ente)
- Metzgerei Locher (Rind, Schwein, Lamm und Kitz)

Erwähnenswerte Gäste:
- Lion`s Club
- Yachtclub Braunau-Simbach
- Ranshofener und Braunauer Industrietourismus

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag: 10:00 bis 14:00 Uhr
Warme Küche: von 11:00 bis 13:30 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr
Montag Ruhetag! Betriebsurlaub jeweils von 01. bis 07. Jänner.