GASTHAUS Raggei-Bräu in Anthering

Logo GASTHAUS Raggei-Bräu in 5102  Anthering GASTHAUS
Raggei-Bräu
Adresse:
Oberacharting 17
5102 Anthering

Mail:

Info Creditreform

Über dieses Unternehmen
Unternehmensgründung:
1999 legten der Bierarchitekt Johann Stadler, der Gastronom Manfred Stadler und der technische Direktor Peter Schmid den Grundstein für ein erfolgreiches Baukastensystem von der Kleinbrauerei bis hin zum traditionsverbundenen Gastronomiebetrieb.

Mitarbeiterzahl:
In unserem Betrieb sind je nach Auslastung und Veranstaltung bis zu 10 MitarbeiterInnen beschäftigt.

Einzugsgebiet KundInnen/Gäste:
Unsere Gäste kommen vorwiegend aus den Bezirken Salzburg-Umgebung, dem angrenzenden Innviertel, der Stadt Salzburg und dem benachbarten Bayern.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Wir bieten eine Auswahl an über 20 verschiedenen Bierspezialitäten sowie einen Partyservice und Catering für bis zu 100 Personen.

BRAUEREI
Die im Raggei-Bräu hergestellten Biersorten sind obergärige, hefetrübe Weizen- und Dinkelbiere, untergäriges Kellerbier, saisonale Spezialbiere, Bockbiere und innovative Kreativbiere, welche im offenen Gärverfahren nach eigenem Rezept hergestellt werden.

- Flaschenbiere: Gerne füllen wir Ihnen sämtliche Bierspezialitäten in Bügelflaschen zum Mitnehmen ab (von 0,5 bis 3 Liter, bei größeren Mengen auf Vorbestellung).
- Fassbier: Alle Bierspezialitäten können Sie auch als 25-Liter- oder 50-Liter-Fass beziehen.
- Verleih: Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit, sich wichtige Utensilien wie Durchlaufkühler, Gläser, Bierzeltgarnituren und vieles mehr auszuleihen.

KÜCHE
Die Raggei-Bräu Kistensau:
Die Kiste besteht komplett aus Edelstahl. Der Deckel der Kiste ist gleichzeitig die Feuerstelle und auf ihr wird ein Lagerfeuer errichtet. Durch die Hitze der Holzfeuerglut entsteht unten in der Kiste eine Temperatur von zirka 200 °C, wodurch das darin liegende Fleischgut (Schweinebraten, Surschopf, Spanferkelrollbraten, Ripperl, Krustenbraten, Schweinestelzen, ganzes Spanferkel) indirekt und schonend gebraten wird. Diese Art zu kochen wurde früher bei den Backöfen eingesetzt. Durch dieses indirekte Braten bleibt das Fleisch besonders saftig und erhält eine einzigartige Kruste. Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! Das Fleisch wird zusammen mit einer hausgemachten Biersoße und Kartoffeln in einer Edelstahlpfanne am Tisch auf Warmhaltern mit Kerzen serviert. Dazu gibt es handgedrehte Semmelknödel und einen mit dem Holzhobel zubereiteten Speckkrautsalat.

Erwähnenswertes:
Jeden 3. Mittwoch im Monat findet bei uns ein Musikantenstammtisch statt. Zudem bieten wir den idealen Rahmen für Seminare und diverse Festivitäten wie Taufen, Hochzeiten, Geburtstags- oder Firmenfeiern. Für ein Erlebnis der besonderen Art buchen Sie eine Kutschenfahrt dazu!
Namhafte Sportler wie Ex-Skispringer Andreas Goldberger und die noch aktive Karatekämpferin Alisa Buchinger gehören unter anderem zu unseren treuen Gästen.
Unser Gasthaus ist aktives Mitglied im Verband der Haus- und Kleinbrauereien Österreichs und der BierIG.

Zahlungsarten:
Unsere KundInnen bezahlen üblicherweise bar oder mit Karte.
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Manfred Stadler (Raggei-Bräu)

Oberacharting 17
5102 Anthering

Firmenbuchnummer:
FN

UID-Nummer:
ATU56110808

Tätigkeitsbeschreibung:
Bräustübl "Raggei"Auf Manfred Stadler wurde folgende Gewerbeberechtigung ausgestellt:- seit 15.10.2002 Bierlokale und Pubs
Handelnde Personen:

Inhaber
Herr Stadler Manfred
Privatperson

Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr und Anspruch auf Vollständigkeit.
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Ein Geheimtipp in Anthering!
Redaktionstipp
Das Gasthaus Raggei-Bräu steht für höchste Qualität im Nahversorgungsraum Salzburg und spricht mit seinen Angeboten Alt und Jung in gleicher Weise an. Neben speziell gebrauten Bieren sind hier auch originell zubereitete Fleischgerichte erhältlich.
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