Klischee Restaurant
in Wien

Unternehmensgründung:
Der Betrieb wurde 2021 gegründet.

Mitarbeiterzahl:
Im Restaurant werden 6 tüchtige MitarbeiterInnen beschäftigt.

Einzugsgebiet Gäste:
Die Gäste kommen überwiegend aus Wien.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Aufgrund der internationalen Ambitionen der beiden Unternehmer fand das Klischee-Menü zu seinem experimentellen Charakter, der nun die traditionellen Züge der österreichischen Küche um außergewöhnliche Nuancen kontinentaler Cuisine verfeinert. Um den Gästen ein rundes Geschmackserlebnis zu garantieren, erwarten sie gewagte Kreationen des Chefkochs – ob klassisch orientiert oder experimentierfreudig.
Das Klischee bietet alles, was Herzen höherschlagen lässt:
- würzige, aromatische Bouillon
- Tafelspitzsulz
- gegrillte Garnelen
- Beef Tatar
- Tafelspitz mit Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce
- klassischer Kaiserschmarrn
- hausgemachte Schokoladenbrownies
... und noch vieles mehr!

Ein wunderschöner Gastgarten sowie ein liebevoll gestalteter Gastraum runden das Gesamtkonzept ab.

Erfolgsfaktoren:
Die zwei Gründer Zeljko Arsic und Vladimir Petrovic hatten zuvor selbst als Mitarbeiter einige Erfahrungen in namhaften Gastronomiebetrieben gesammelt und entwickelten eine zunehmende Frustration, als offensichtlich wurde, wie wenig Wert heutzutage noch auf guten Service und wahre Qualität gelegt wird. Dieser Impuls animiert sie nun, selbst das Steuer in die Hand zu nehmen und etwas zu kreieren, das ihren eigenen Qualitätsstandards gerecht werden kann.

Erwähnenswertes:
Bereits seit mehr als 35 Jahren sind Zeljko Arsic und Vladimir Petrovic ein eingespieltes Team.

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- Bankomatkarte
- Kreditkarte